miércoles, 3 de junio de 2015

VIETNAM




COSTUMBRE:
  • Los vietnamitas hacen gala de un carácter tranquilo y pacífico. Si perdemos la paciencia, levantamos el tono de voz o hacemos gestos de enfado con las manos, perderemos la presencia, es decir, quedaremos muy mal ante los demás aunque llevemos razón. Para evitar cualquier problema o malentendido, lo mejor es mostrarse respetuoso, no tocar la cabeza de los niños, saludar adecuadamente, quitarse el sombrero ante los ancianos y los monjes, descalzarse antes de entrar a las casas y evitar llevar ropas demasiado ligeras que puedan ofender sus costumbres. El saludo tradicional consiste en juntar las manos sobre el pecho e inclinarse ligeramente. Si alguien es saludado de esta forma, debe responder del mismo modo. En el momento de sentarse, jamás debe extender hacia nadie las piernas y los pies ni colocarlos sobre una silla o una mesa. Se cree que los pies son la parte más baja del cuerpo y la menos importante. Por el contrario, la cabeza es la parte superior y representa lo más santo. Es una falta de educación tocar la de otra persona, sea un adulto o un niño; también lo es sentarse sobre un almohadón que es utilizado para apoyar la cabeza. Colocar los palillos en posición vertical en un cuenco de arroz es un signo de mal agüero, por lo que deben quedar siempre en posición horizontal sobre el borde del plato. En lo referente al concepto de belleza, La piel blanca es un símbolo de belleza. Las mujeres suelen resguardarse de los rayos con una sombrilla en los días soleados y la gente que trabaja en el campo se cubre con camisas de manga larga, sombreros, guantes y toallas



  • No son partidarios de dar muestras de afecto en público, y mucho menos, cuando éstas se hacen a miembros del sexo opuesto. La cortesía para con las mujeres debe ser muy discreta y no debe conllevar contacto físico alguno.
  •  Visten de forma clásica, no en cuanto al vestuario sino en cuanto a las hechuras de sus prendas de vestir. No son partidarios de escotes pronunciados, de espaldas o brazos al descubierto, y de los pantalones cortos, que solamente los utilizan para hacer deporte o para zonas recreativas como piscinas y playas.
  •  Antes hemos hablado de muestras de afecto. Pero el simple contacto físico tampoco es una costumbre de ellos, salvo el saludo. Por ello no toque el brazo, el hombro, la cabeza o cualquier otra parte del cuerpo a nadie. Ni para saludar ni para mostrarle afecto o requerir su atención.
  •  No es correcto pasar nada por encima de la cabeza de nadie. Si tiene que hacer un movimiento de este estilo, lo mejor es que rodee a la persona pero no la pase nada por encima de su cabeza.
  • Cuando da un regalo, debe darlo con ambas manos (como se hace con las tarjetas de visita). Y se recibe de la misma manera. Los regalos los suelen abrir en privado, por lo que no espere que lo hagan delante de usted, salvo excepciones.
  •  Las manos siempre deben estar a la vista cuando está con ellos. No es correcto tenerlas en los bolsillos o apoyadas en las caderas. Las manos sueltas y a la vista.
  •  No señale nunca con el dedo a otra persona, ni tampoco lo haga para señalar un camino, un objeto, etc. Es mejor hacerlo con la mano abierta y los dedos juntos.
  •  Es una actitud que muestra desconfianza e incluso estar a la defensiva cruzar los brazos a la altura del pecho. Para ellos este gesto no está bien considerado, por lo tanto evítelo siempre que pueda.
  •  Los halagos y lisonja, con mesura. Nada de alabanzas y halagos excesivos que interpretan como falsos y destinados a conseguir algo. Y ni que decir tiene, que nada de piropos o expresiones por el estilo. Podrían ser considerados una ofensa
  • 1º al 4º día del calendario lunar: Fiesta del Tet o año nuevo lunar (en occidente también se denomina año nuevo Chino). Fiesta nacional por excelencia de Vietnam y de toda Asia. El país se tiñe de color rojo, símbolo de júbilo y alegría. Los Vietnamitas celebran la llegada del año nuevo lunar con fuegos artificiales y pólvora.


  • Festival del Medio Otoño 



  • Bánh Khot – Moulded Rice Cakes – Pasteles de arroz con un gambas

  • Coi Cuon Chay – Vegeterian Spring Roll – Rollitos de primavera vegetarianos




  • Mí Naú Hai San – Egg Noodle Soup with Seafood and Vegetables – Sopa de fideos de huevo con marisco y verduras


  • Com Tám Bí Su’òn Cha – Steamed Broken Rice served with Grilled Pork and Egg Cake – Arroz al vapor con cerdo a la parrilla y pastel de huevo

  • Mien Lua – Vermicelli Soup with Crab mea – Sopa de Fideos con Cangrejo


  • Ca Ri Chay – Vegeterian Curry – Curry vegetariano

Ca Ri Chay - Vegeterian Curry - Curry vegetariano

  • Chà Giò Chay – Fried Spring Rolls – Rollitos de primavera fritos



  • Hu Tío – Fried Noodles with Mushrooms and Vegetables – Fideos fritos con setas y verduras


  • Chè Chuoi Chu’ng – Banana and peanuts in Coconut Milk – Plátano y cacahuetes con leche de coco



  • Cafés, caliente y con hielo, vietnamitas


  • cervezas de las dos grandes ciudades del país: Hanoi y Saigon (o Ho Chi Minh)





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